Bolo de Chocolate (Cozinha Prática)

Diretamente do Cozinha Prática, do canal GNT, receita completa de um delicioso e tradicional de Bolo de Chocolate!
Testada e aprovada!
"Alegria pura a cada garfada!"


Ingredientes do bolo:

4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
manteiga, farinha e chocolate para untar e polvilhar

Ingredientes da cobertura (Ganache):

Creme de leite
Chocolate ao leite

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma forma redonda ou de
pudim com manteiga, formando uma camada fina e uniforme. Faça uma misturinha meio
a meio de chocolate em pó e farinha, e polvilhe a forma toda. Desta maneira, o bolo
não fica com aquela casquinha branca de farinha. Reserve. Numa tigela, coloque a farinha,
passando pela peneira. Na batedeira, ou numa tigela, coloque o açúcar e o chocolate em pó,
passando por uma peneira. Junte os ovos e o óleo. Na velocidade baixa (para o chocolate não subir),
bata os ingredientes, até que estejam bem misturados. Aumente a velocidade e bata por mais alguns minutos.
Caso prefira fazer à mão, use um batedor de arame.

Ao preparar a cobertura, derreta o chocolate em banho maria e acrescente aos poucos o creme de leite. Misture até
ficar um creme. Espalhe sobre o bolo.